Cold IPA - Martin Klingel a Lukáš Zadák
Dnes (pondělí 18.3.2024) od 19 hodin se podíváme na zoubek pivnímu stylu, nestylu, Cold IPA. Hosty serveru www.pivopivo.cz budou Martin Klingel a Lukáš Zadák, studenti postgraduálního studia VŠCHT a zkušení domovařiči. PS: k popisu Cold IPA se...celý článek
Pivní pestrost a ... Luboš Němec
Nejen o pivní pestrosti, ale i o tom, jak si vypomoct a vytvořit si udělátko na jednodušší chmelení za studena si dnes budu povídat s Lubošem Němcem, který vaří piva v rodinném pivovaru v Pacově.celý článek
Apky na hodnocení piv - Adam Huml, Lukáš Provazník a Kuba Rendl
Používáte apky na hodnocení piv? Využíváte je k výběru návštěvy pivovarů? Mají apky typu Untappd, Ratebeer nebo Beerborec smysl? Dnešní hosté Adam Huml (Zichovec), Lukáš Provazník (Malt Warm) a Kuba Rendl (Crazy Clown) se s námi podělí o své...celý článek
Matúš Krátky a pivní čochtani II.
Na neobvyklá piva se dá nahlížet různými způsoby.A nebyl by to Matúš Krátky, který na FB vede skupinu Pivní bizár, aby své hodnocení piv nepojal po svém.Bude to od vás vyžadovat kapku více soustředění, ale to čtení stojí za to. Navíc bude na...celý článek
Oud Bruin - Lukáš Provazník a Vojta Hudzieczek
Belgie je známá pro svojí pivní pestrost. Na špičku patří kyselá piva. I v Česku známá spontánně kvašená piva lambic proslavila tuto malou pivní zemi po celém světě. Trochu stranou zájmu ale stojí další pivní delikatesy spadající pod označení Oud...celý článek
Pivovarnictví a pivní kultura v Mexiku
Historie výroby a konzumace piva v Mexiku není dlouhá jako fascinující dějiny této středoamerické země. Již v dobách před objevením kontinentu Evropany pili místní obyvatelé různé kvašené nápoje, především pulque vyráběné ze šťávy...celý článek
Zdeněk Reska - pivovarnictví v Československu v sedmdesátých letech
Dnes se ponoříme ještě hlouběji v čase. Zdeněk Reska, sládek, degustátor, cestovatel, začínal sládkovat v sedmdesátých letech. Jak tehdy vypadalo pivovarnictví u nás, jaké byly technologie a z jakých surovin se vařilo,? A dojde i na mnohými z vás...celý článek
Pivní mohykán vzpomíná…
Jirka Kaňa patřil k pilířům původního serveru Světpiva.cz. Proto nebude od věci si přečíst jeho pohled na dobu nedávnou, tedy nějakých dvacet let zpátky, kdy se nám ještě nezdálo nejen o svrchňácích, natož o kyseláčích. Mnoho zdaru novému...celý článek
Matúš Krátky a pivní čochtani I.
Na neobvyklá piva se dá nahlížet různými způsoby. A nebyl by to Matúš Krátky, který na FB vede skupinu Pivní bizár, aby své hodnocení piv nepojal po svém. Bude to od vás vyžadovat kapku více soustředění, ale to čtení stojí za to. Navíc bude na...celý článek
Cesty za pivem: Namibie
V každé zemi, kterou na svých potulkách světem navštívíme, se snažíme ochutnat lokální pivo z řemeslného pivovaru, pokud je to možné. Jsou destinace, kde to možné není: buď mají složitější vztah k alkoholu, nebo ještě nenaskočili na revoluci...celý článek
starší články naleznete v rubrikách Svět piva či Sládci sládkům
KALENDÁŘ
Kde potkáte PivoPivo či Nomáda?
- 21. 3. 2024Děčín Kocanda – degustace piv Klenot a NomádPřijďte ochutnat do Kocandy piva, která běžně v Děčíně neseženete :)»
- 22. 3. - 23. 3. 2024Jarní cena sládků – ZvíkovNejvětší degustační soutěž minipivovarů u nás.»
- 10. 4. 2024Kazbek Cup 2024Potkáme se v Žatci na speciální degustační soutěži spojené s degustací piv z českých novošlechtěných chmelů?»
- 26. 4. - 27. 4. 2024Lopni Beczku Ale FestOstravský festival svrchně kvašených piv, který vám přináší Létající bezdomovec.»
- 16. 5. 2024Automatizace a modernizace pivovarů 2024Již 14. ročník tradiční konference Automatizace a modernizace pivovarů 2023 proběhne 16. května v areálu Pivovaru Kamenice nad Lipou»
- 7. 6. - 8. 6. 2024Pivo na Hrad 2024Degustační pivní festival pořádaný ČMSMP na Pražském hradě»